Premium Schinken Herkunft Jabugo

+24 Monate natürliche und traditionelle Reifung.
Herkunft Jabugo. Gewicht: 6.5 bis 8.5 kg.

Der Premium Schinken aus Jabugo ist ein echtes Aushängeschild der spanischen Gastronomie. Der großartige Geschmack und die Qualität machen diese Stücke zu einem einzigartigen und unvergleichlichen Genuss. Die Scheiben des hochwertigen Jabugo Schinkens schmelzen dank des seidigen Fetts auf der Zunge. Die Schweine, von denen diese Stücke stammen, werden in freier Wildbahn aufgezogen und suchen selbst nach ihren bevorzugten Eicheln, die für ihre Ernährung unerlässlich sind. Die Freiheit, in der diese Schweine aufgezogen werden, ist entscheidend für den Geschmack, der in diesen hochwertigen Jabugo Schinken erreicht wird.

Die Reifung dieses Schinkens erfolgt in Trocknern am Fuße der Sierra Nevada, wodurch aufgrund des besonderen Klimas an diesem Ort mit sehr kalten Wintern und besonders heißen Sommern eine einzigartige Qualität entsteht Jabugo Premium Schinken einer der besten mit einem unverwechselbaren geschmack. Unsere erfahrenen Handwerker sind dafür verantwortlich, in jedem Stück eine ideale Heilung zu erzielen, indem die Schinken ohne künstliche Zusatzstoffe, mit niedrigem Salzgehalt, glutenfrei und laktosefrei hergestellt werden.

Nährwertangaben (100g)
Energiewert 866/205
Fette 5.19
Gesättigte Fettsäuren 1.8
Kohlenhydrate 3.0
Zucker 1.0
Proteine ​​39.63
Salz 3.1
Zutaten
Schweineschinken, Meersalz, Schmalz und Öl

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