Paleta (Vorderschinken) aus Eichelmast 100% iberische Rasse

+24 Monate natürliche und traditionelle Reifung.
Herkunft Jabugo. Gewicht: 4 bis 5.8 kg.

Dieser zu 100% mit Eicheln gefütterte iberische Vorderschinken ist ein echtes Prachtstück, eines der bestbewerteten der Welt. Er stammt von 100% Schweinen iberischer Rasse, die in unseren Reifungsräumen in Trevélez, im Herzen der Alpujarra von Granada, produziert, gereift und getrocknet werden. Dieser Vorderschinken verdankt seinen exquisiten Geschmack der privilegierten Umgebung, in der der gesamte Reifungs- und Trocknungsprozess stattfindet, der von unseren erfahrenen Schinkenmeistern ständig überwacht wird. Es handelt sich um ein exzellentes Produkt, denn wir sorgen dafür, dass es sein ganzes Aroma behält, indem wir uns um jedes Detail des Prozesses kümmern. Lassen Sie sich diese köstliche Delikatesse nicht entgehen.

Nährwertangaben
Durchschnittswerte pro: 100g
Energiewerte (kj / kcal) 1389/332
Fette 19.3
Gesättigte Fettsäuren 7.1
Kohlenhydrate <0.1
Zucker <0.1
Proteine 39.7
Salz 5.9
Zutaten
Iberischer Schweineschinken, Meersalz, Schmalz und Öl

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