Iberische Paleta (Vorderschinken) Cebo 50% iberische Rasse

+24 Monate natürliche und traditionelle Reifung.
Herkunft Alpujarreño. Gewicht: 4 bis 5.5 kg.

DDie unglaubliche Qualität dieses iberischen Schinkens ist der Qualität des iberischen Schweins zu verdanken. Durch traditionelle Reifungsprozesse und das umfangreiche Wissen der Schinkenmeister erhalten wir eine Iberische Paleta (Vorderschinken) Cebo 50% iberische Rasse von unvergleichlichem Geschmack und Qualität.

Haben Sie die köstlichen iberischen Vorderschinken noch nicht probiert? Unsere Vorderschinken aus XNUMX% iberischen Schweinen sind ein wahrer Gaumenschmaus. Für die Herstellung dieser exquisiten Stücke wird nicht nur das Tier gepflegt, sondern auch jede Sekunde des Reifungsprozesses, der mehr als XNUMX Monate dauert. Das Ergebnis? Exquisite Geschmackserlebnisse, die Sie nicht enttäuschen werden.

Die Reifung dieses Vorderschinkens erfolgt in Reifungsräumen am Fuße der Sierra Nevada. Das besondere Klima dieser Gegend mit sehr kalten Wintern und besonders heißen Sommern verleiht dem Alpujarra Schinken eine einzigartige Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack. Unsere erfahrenen Meister sind für den idealen Reifeprozess jedes einzelnen Stücks verantwortlich und stellen die Schinken ohne künstliche Zusatzstoffe, mit geringem Salzgehalt, glutenfrei und laktosefrei her.

Der ganze Geschmack der Alpujarra in einer unvergleichlichen Paleta de cebo.

 

Nährwertangaben (100g.):

Energiewert 1389/332
Fette 19.3
Gesättigte Fettsäuren 7.1
Kohlenhydrate <0.1
Zucker <0.1
Proteine ​​39.7
Salz 4.8
Zutaten
Schweineschinken, Meersalz, Schmalz und Öl

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