depuis 1990

flatter le palais
naturellement

PRODUITS NATURELS

Jambons et saucisses issus d'un processus naturel, sans additifs ni conservateurs, à faible teneur en sel et sans gluten.

ARTISANAT

Nous fabriquons nos produits selon la tradition de Grenade, affinés de manière naturelle grâce à un processus de production artisanal

SÉCHEUSES DURABLES

L'électricité que nous consommons lors de la production provient d'une installation photovoltaïque, respectant ainsi l'environnement.

saveur traditionnelle

Saucisse alpujarreño

Chez Iberian Moments, nous travaillons sur la production artisanale de saucisses, générant un large assortiment qui comprend le salchichón Alpujarreño, le chorizo ​​Alpujarreño, le salami, le chorizo ​​ibérique, la saucisse ibérique et la longe ibérique.

fusion de l'artisanat et de la technologie

La différence est dans le jambon

Nous avons quatre variétés : jambon IGP, jambon alpujarran, jambon cru et jambon ibérique. Le goût de ceux-ci est le résultat d'un processus qui allie fabrication artisanale et technologie. Grâce à cela, nous obtenons un désossage et un tranchage du jambon qui donne un produit naturel et artisanal, une saveur unique qui fait la différence.

jambon trevélez

Jambons avec le sceau de la couronne de SM la reine Elizabeth II

En 1862, le jambon de Trevélez, dans l'Alpujarra de Grenade, lors d'une exposition organisée à Grenade pour présenter les meilleurs produits de la terre, a été récompensé par la reine Elizabeth II avec le « sceau de la couronne ». Ce prix l'a accrédité en tant que fournisseur de la Maison Royale et certifie sa Dénomination Spécifique, faisant de nos produits un joyau de la gastronomie de La Alpujarra.

notre

Mission

Créer un produit naturel et artisanal avec toute la saveur de La Alpujarra. En plus de maintenir une tradition séculaire dans la production de jambons et de produits qui respectent l'histoire gastronomique de Grenade dans leur processus de préparation.

notre

Engagement

Nous nous engageons à garantir un produit de qualité, dans une démarche d'amélioration continue. De plus, avec cette évolution constante, nous acquérons également un engagement environnemental en veillant à ce que notre travail soit le plus artisanal possible.

Vous pouvez trouver nos produits chez