Jamón Gran Reserva

+18 meses de curación natural y artesanal.
Origen Alpujarreño. Peso: de 7.8 a 8.5 kg.

¿Quieres disfrutar de un sabroso Jamón Gran Reserva? Estas a un paso de conseguirlo. Si te has decantado por este tipo de Jamón, sabrás que la duración mínima de nuestras piezas gran reserva es de 15 meses, estando el tiempo óptimo en nuestros secaderos para proporcionar un bocado intenso y gustoso apto para los paladares más exquisitos.

La curación de este Jamón se realiza en secaderos a los pies de Sierra Nevada, creando una calidad única debido al especial clima que se encuentra en este sitio con inviernos muy fríos y veranos especialmente calurosos que hacen al Jamón de la Alpujarra uno de los mejores con un sabor inconfundible. Nuestros expertos artesanos son los encargados de conseguir una curación idónea en cada pieza, elaborando los jamones sin ningún tipo de aditivo artificial, con un contenido bajo en sal, Sin gluten, sin lactosa.

 

Información nutricional (100g.):

Valor energético 1126/269
Grasa bruta 17
Ácidos grasos saturados 5.97
Hidratos de carbono <0.1
Azúcares <0.1
Proteínas 23.9
Sal 4.6
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal marina, manteca y aceite.
Peso 7885 kg

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