Jamón Premium Procedencia Jabugo

+24 meses de curación natural y artesanal.
Procedencia Jabugo. Peso: de 6.5 a 8.5 kg.

El jamón premium de jabugo es una auténtica joya de la gastronomía española. Su gran sabor y calidad hacen que estas piezas sean un bocado único e inigualable. Las lonchas del jamón premium de jabugo se deshacen en la boca gracias a su grasa sedosa. Los cerdos de los que provienen estas piezas son criados en libertad, y ellos mismos buscan sus bellotas preferidas, imprescindibles para su dieta. La libertad de crianza de estos cerdos es vital para conseguir el sabor que se consigue en estas piezas de jamón premium de jabugo.

La curación de este Jamón se realiza en secaderos a los pies de Sierra Nevada, creando una calidad única debido al especial clima que se encuentra en este sitio con inviernos muy fríos y veranos  especialmente calurosos que hacen al Jamón Premium de Jabugo uno de los mejores con un sabor  inconfundible. Nuestros expertos artesanos son los encargados de conseguir una curación idónea en cada pieza, elaborando los jamones  sin ningún tipo de aditivo artificial, con un contenido bajo en sal, Sin gluten, sin lactosa.

Información Nutricional (100g)
Valor energético 866/205
Grasa bruta 5.19
Ácidos grasos saturados 1.8
Hidratos de carbono 3.0
Azucares 1.0
Proteínas 39.63
Sal 3.1
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal marina, manteca y aceite.

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