Loncheado Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica

Curación natural y artesanal. Origen
Alpujarreño. Formatos de 60 a 500 g.

El lomo ibérico que producimos en Iberian Moments no es un lomo común, es uno de los embutidos más naturales porque prácticamente no se manipula para su elaboración, el proceso que seguimos es el tradicional: maceramos la carne con especias naturales y dejamos que el aire privilegiado de nuestros secaderos haga el resto.

El proceso de producción de este lomo ibérico no puede ser más natural y artesanal, muy similar al de las piezas de jamón, por eso el resultado final es una pieza de lomo de sabor y textura deliciosos. El lomo ibérico no contiene apenas grasa y es uno de los básicos de cualquier tabla de embutidos que se precie. Disfrútalo en un aperitivo o en un buen bocadillo con pan casero, y recuerda sacarlo del frigorífico y del envoltorio 10 minutos antes de su consumo para disfrutar del sabor en todo su esplendor.

Información Nutricional
Valores medios por: 100g
Valores Energéticos ( kj/kcal) 1579/378
Grasa Bruta  24.2
Ácidos Grasos Saturados  7.8
Hidratos de Carbono  <0.1
Azúcares   <0.1
Proteína   40
Sal 5.3
Ingredientes
Lomo de cerdo ibérico, sal marina y especias naturales.

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